Пышные оладьи на теплом кефире

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Любые блинчики, оладьи, блинчики - отличное решение для быстрого завтрака.

Да, из всего вышеперечисленного блины - не самый полезный завтрак, но... для кого сейчас это легко?: :-)

Как правило, с приготовлением блинов может справиться даже школьник, начинающий кулинар. На самом деле, в приготовлении пищи нет никаких хитростей, так что давайте начнем.

Чтобы приготовить пышные блинчики на теплом кефире, мы подготовим продукты согласно списку.

Налейте кефир в подходящую емкость, разогрейте его до теплого состояния. Не кипятите! Я разогреваю его в микроволновке, но можно, конечно, и на плите.

В теплый кефир добавьте сахар и соль. Хорошо перемешайте венчиком.

Затем добавьте яйцо и снова перемешайте, чтобы яйцо полностью растворилось в смеси.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымесите тесто. Оно получится очень комковатым.

Обжаривайте блины на подсолнечном масле на среднем огне с обеих сторон до готовности.

Готовые блинчики выкладываем на впитывающую бумагу, чтобы лишний жир ушел.

Пышные блинчики на теплом кефире готовы.

Подавать со сметаной, джемом, йогуртом...

Приятного аппетита!