Пышные оладьи с манкой на кефире

Ингредиенты:

Манная крупа – 150 г

Мука пшеничная – 100 г

Кефир – 250 мл

Сода – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Сахар – 1 ст.л.

Яйца куриные – 1 шт..

Растительное масло – 50 мл

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вкусные блинчики всегда станут отличным дополнением к чашке чая или кофе. Сегодня я хочу рассказать вам один из моих любимых рецептов – блины на манной крупе и муке, здесь преобладает манная крупа. Блинчики получаются пышными, очень вкусными, сладкими. Подавать такие блинчики к столу можно со сметаной, сиропом или любым ягодным соусом, также к ним можно подать фрукты или украсить шоколадной крошкой. На завтрак такие блинчики - то, что вам нужно, к чаю или чашке кофе они получатся идеально.

Чтобы приготовить пышные блинчики с манкой на кефире, подготовьте все ингредиенты согласно списку.

Налейте кефир в глубокую миску. Добавьте одно большое куриное яйцо.

Насыпьте в миску сразу соду и щепотку соли, добавьте сахарный песок. С помощью миксера смешайте ингредиенты до получения однородной массы.

Всыпьте в тесто манную крупу.

Сразу же добавьте пшеничную муку, но не всю сразу. Затем вливайте его небольшими порциями, контролируя плотность теста.

Тесто для таких блинчиков получается довольно густое.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывайте тесто. Обжарьте пышные блинчики с манной крупой на кефире с обеих сторон до румяной корочки. Готовые блинчики с пылу с жару подавать к столу.

Приятного аппетита!