Пышные оладьи на соде без дрожжей

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Молоко - 1 стакан

Сода - 1 ч.л.

Белый уксус - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В моей семье этот рецепт пышных блинчиков на соде без дрожжей живет уже очень давно. Готовятся они довольно быстро и просто, из простых продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки. Подавать такие блинчики вкуснее всего со сметаной или сладкими добавками, особенно хороши с медом, вареньем или джемом.

Подготовьте продукты в соответствии со списком. Молоко и яйцо должны быть комнатной температуры.

Взбейте яйцо с сахаром в удобной миске.

Добавьте молоко, соль и растительное масло, продолжайте взбивать.

В столовой ложке погасите соду уксусом, добавьте в миску, перемешайте венчиком.

Теперь добавьте просеянную муку, замесите тесто до однородной массы, чтобы не было комочков, и оставьте его отдохнуть на несколько минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно приступать к приготовлению блинов.

Разогрейте на сковороде растительное масло, вылейте полную столовую ложку с горкой теста и выпекайте блины на слабом огне до готовности и приятного подрумянивания с обеих сторон.

Выложите блинчики на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло.

Пышные блинчики на соде без дрожжей готовы. Подавайте блинчики со сметаной, сиропами или вареньем.

Отличная идея для завтрака.