Пышные оладьи на горячем кефире

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль – 1 щепотка

Сахар – 2 ст.л.

Растительное масло – 80 мл

Калорийность: 283 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Вкусные блины можно приготовить буквально из всего, что у вас есть под рукой. Блины прекрасно готовятся из кефира, ряженки, любого кисломолочного продукта.

А что произойдет, если вы разогреете кисломолочный продукт? Но что из этого получится, мы сегодня проверим, а точнее я вам скажу: получатся просто отличные великолепные пышные блинчики. Такие блины хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их к столу с чашкой чая и ложечкой меда, дети и все ваши родственники будут вам только благодарны.

Продукты для приготовления пышных блинчиков на горячем кефире следует брать по списку.

Подготовьте миску, вбейте в нее одно большое куриное яйцо, добавьте сахарный песок, при желании замените сахар ванильным сахаром.

Взбейте яйцо и сахар венчиком или миксером. Добавьте щепотку поваренной соли.

Налейте кефир в миску или кастрюлю, поставьте на огонь, при постоянном помешивании хорошо разогрейте кефир.

Влейте горячий кефир в миску с яйцом. Смешайте это.

Теперь частями всыпьте пшеничную муку, добавьте порцию разрыхлителя. При желании разрыхлитель можно заменить обычной пищевой содой.

В результате тесто получается довольно густым по консистенции.

Разогрейте на сковороде растительное масло, ложкой выкладывайте тесто, обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Пышные блинчики на горячем кефире готовы, можно подавать их к столу.

Приятного аппетита!