Протеиновые оладьи

Ингредиенты:

Сывороточный протеин - 100 г

Цельнозерновая мука - 50 г

Банан - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Кефир - 200 мл

Куриного яйца - 1 шт..

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Несколько лет назад я даже не знал о существовании белка в том виде, в котором он сейчас используется спортсменами, но оказалось, что с его добавлением можно приготовить не только молочно-белковый коктейль, но и различные диетические угощения, такие как блины, кексы.

Да, однажды я решила попробовать приготовить белковые блинчики и была приятно удивлена - это и вкусно, и полезно. Ведь белок - это тот же белок, который мы потребляем вместе с яйцами, мясом. А по составу оно очень напоминает сухое молоко.

Подготовьте ингредиенты для блинчиков с белком.

Налейте кефир в глубокую миску - жирность не имеет большого значения. Туда же вбейте свежее куриное яйцо.

Положите белок и цельнозерновую муку в миску. Поскольку белок может иметь разный вкус, выбирайте на свое усмотрение - ванильный, банановый, шоколадный, клубничный или любой другой.

Добавьте сахар, ваниль и молотую корицу, по желанию, совсем немного, иначе она может горчить.

Лучше использовать спелый банан. Хотя если вы хотите приготовить очень низкокалорийные блинчики, то возьмите незрелый банан и обойдитесь без сахара. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте их кусочками.

Используйте погружной блендер и превратите все ингредиенты в однородное густое тесто для блинчиков. Дайте ему постоять 10 минут, после чего можно приступать к жарке.

При желании смажьте сковороду растительным маслом или кусочком сливочного масла. Вылейте небольшие порции теста и обжаривайте по полторы минуты с каждой стороны.

Подавайте белковые блинчики теплыми или горячими, сразу со сковороды. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой или полить сладким сиропом. Приятного аппетита!