Протеиновые блинчики

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 3 ст.л.

Творог зернистый - 5 ст.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Сывороточный протеин - 30 г

Банан - 1 шт..

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Белковые блинчики - отличный вариант для перекуса или полноценного приема пищи. Чаще всего такие блинчики можно встретить в рационе тех, кто следит за калорийностью рациона и содержанием в нем белков/жиров/углеводов. Готовится такое блюдо довольно просто, и оно не требует особых кулинарных навыков. В состав могут входить овсяные хлопья, творог, кефир, сывороточный протеин с различными вкусами (шоколад, ваниль, клубника, банан, кофе). Обычно для блинов используется подсластитель или натуральный подсластитель, например банан.

Подготовьте все ингредиенты. Если белок недоступен, его можно заменить сухим молоком в соотношении 1:1. Если вам нужно получить блины с минимальной калорийностью, можно использовать только белки и жарить на сухой сковороде.

Очистите банан и разрежьте его на несколько частей. Чем более спелый фрукт, тем слаще получатся блинчики. Положите ломтики банана в чашу блендера и взбейте туда пару куриных яиц.

Накройте миску крышкой и взбивайте банан и яйца в течение 2 минут на средней скорости. Затем выложите зернистый творог в миску и еще раз взбивайте все в течение пары минут.

Теперь влейте в миску белок (ваниль в рецепте) и овсянку. Накройте миску крышкой и измельчайте все вместе еще в течение двух минут.

В результате тесто получается немного гуще, чем для обычных блинов.

Жарить блины нужно на сковороде с антипригарным покрытием с минимальным количеством масла. Структура блинчиков получается довольно нежной, поэтому жарить их придется немного жестче, чем обычно.

Белковые блинчики можно подавать сразу после обжаривания. Их можно подавать с нежирным йогуртом.

Приятного аппетита!