Постные пшеничные блины с овсяными отрубями

Ингредиенты:

Овсяные отруби - 80 г

Пшеничная мука - 160 г

Вода - 500 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 3 ст.л.

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для постных пшеничных блинов с овсяными отрубями.

В глубокой миске отмерьте необходимое количество овсяных отрубей и пшеничной муки. Если в доме не оказалось отрубей, можно приготовить их самостоятельно с помощью кофемолки.

Влейте теплую воду, замесите тесто венчиком. Если вы покупаете рисовое или овсяное молоко в пост, то можете добавить его, но оно также очень хорошо получается с водой.

Влейте растительное масло и дайте тесту постоять 15 минут. За это время отруби хорошо набухнут и станет ясно, нужно ли добавлять еще воды. Тесто должно получиться в меру жидким.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, вылейте полный половник овсяного теста и выпекайте блины на умеренном огне около минуты с обеих сторон.

Если по какой-то причине блины порвались, то нужно добавить немного пшеничной муки.

Готовые блинчики выложите на плоскую тарелку и дайте им немного постоять перед подачей на стол, они станут очень мягкими. Из этого количества теста у меня получилось 8 блинчиков диаметром около 25 сантиметров.

Очень мягкие и вкусные постные пшеничные блинчики с овсяными отрубями готовы к подаче. Как вы можете видеть, они немного ломкие из-за отрубей, но это их совсем не портит, и вы все равно можете завернуть в них начинку.

Приятного аппетита.