Постные оладьи из тыквы

Ингредиенты:

Тыква – 500 г

Банан (спелый) - 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Корица – по вкусу

Ванильный сахар – по вкусу

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Пшеничная мука – 200-250 г (при необходимости)

Соль – 1 щепотка

Растительное масло – для жарки (при необходимости)

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить постные тыквенные блинчики, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Очистите и нарежьте тыкву небольшими кусочками.

Положите тыкву в кастрюлю и залейте холодной водой в таком количестве, чтобы вода едва покрывала кусочки.

Доведите воду до кипения и варите кусочки тыквы в течение 15-20 минут, до мягкости.

Слейте воду и положите кусочки тыквы в глубокую емкость. Добавьте нарезанный небольшими кусочками банан.

Измельчите ингредиенты с помощью картофелемялки или блендера до состояния пюре.

Добавьте щепотку соли, сахар, ваниль и молотую корицу по вкусу.

Все хорошо перемешайте. И постепенно, добавляя небольшими порциями, всыпать в смесь пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Добавляйте муку по 1-2 столовые ложки за раз, пока не получится густое тесто, которое практически не стекает с ложки.

Опустите столовую ложку в холодную воду и выложите тесто порциями на предварительно разогретую, смазанную маслом сковороду.

Обжаривайте блинчики до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Постные тыквенные блинчики готовы. Приятного аппетита!