Постные оладьи из кукурузной муки

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 100 г

Вода - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Растительного масла - 4-5 ст.л..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для постных блинов из кукурузной муки.

Насыпьте в миску кукурузную муку, добавьте разрыхлитель, сахар и соль.

Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Влейте воду в сухую смесь.

Смешайте ингредиенты ложкой до получения однородного, вязкого теста. По консистенции тесто получается густым и спадает с ложки, а не стекает.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне. Ложкой выкладываем порции теста, формируя заготовки блинчиков, обжариваем с обеих сторон до появления аппетитного румянца. Кукурузное тесто более хрупкое, чем пшеничное, поэтому, переворачивая постные кукурузные блины на другую сторону при выпечке, следует делать это очень осторожно.

Готовые постные блинчики из кукурузной муки сначала выкладывают на бумажное полотенце, избавляясь от излишков растительного масла, затем перекладывают на сервировочную тарелку и подают к столу. Приятного аппетита!