Постные морковные оладьи

Ингредиенты:

Манная крупа - 160 г

Пшеничная мука - 50 г

Теплая вода - 250 г

Морковь - 80 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Приготовление пищи способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для постных морковных блинов с манной крупой и мукой. Морковь очистите, вымойте и обсушите.

Отмерьте в глубокой миске необходимое количество манной крупы, муки, добавьте соль и сахар, а также неполную ложку дрожжей.

Влейте теплую воду.

Замесите тесто до получения однородной массы. Тесто получится необычным, но пусть это вас не смущает, просто дайте манной крупе хорошо набухнуть.

Накройте миску с тестом пищевой пленкой без доступа воздуха и отправьте в теплое место минимум на 30 минут.

Тем временем натрите морковь на специальной терке тонкой соломкой.

Через некоторое время манная крупа отлично набухнет, и тесто значительно увеличится в размерах.

Выложите тертую морковь на тесто.

Все очень тщательно перемешайте и дайте тесту постоять еще несколько минут.

Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла, выложите на нее горкой полную столовую ложку теста и выпекайте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Не наливайте много масла, потому что оно мгновенно впитывается в блины.

Выложите блинчики на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло сошло.

Постные морковные блинчики готовы - пышные, вкусные и сытные. Подавайте с джемом или сладкими сиропами.

Приятного аппетита.