Панкейки с медом и корицей

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 500 г

Молоко - 500 мл

Куриные яйца - 3 шт.

Коричневый сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Натуральный мед - 100 г

Лимонный сок - 2 ч.л.

Молотая корица - 2 ст.л.

Свежие ягоды для подачи - по желанию

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Традиционно американские блинчики подаются с кленовым сиропом и черникой, но когда обычные сочетания приедаются, вы можете поэкспериментировать! Например, сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики по классическому рецепту, а также замечательный теплый соус к ним - из меда и корицы. Это очень, очень вкусно, бодрящие ароматы выпечки, меда и корицы так и просятся на чашечку горячего кофе, такое великолепное сочетание пригодится к любому завтраку!

Чтобы приготовить блинчики с медом и корицей, подготовьте продукты согласно списку.

Смешайте половину молока с сахаром, яйцами, солью, разрыхлителем и мукой в глубокой миске. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Влейте оставшееся молоко и снова хорошо перемешайте. Тесто для блинчиков готово!

Выпекайте блины на хорошо разогретой и слегка смазанной маслом сковороде.

Смешайте мед с корицей и лимонным соком. Поставьте полученную смесь на водяную баню и нагревайте ее медленно, но так, чтобы мед ни в коем случае не закипел. У вас должен получиться теплый, но не слишком острый соус.

Готовые блинчики подают к столу, сбрызнув теплым медом с корицей и украсив свежими ягодами.