Панкейки с хурмой и маком

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл.

Мука - 1,5 стакана

Хурма - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Мак - 1 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л..

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блинчики, согласно нашим блинчикам. Мне пришлось срочно использовать очень мягкую хурму, и вот так возникла идея приготовить эти вкусные блинчики. Хурму для приготовления блинов лучше всего использовать очень спелую, молоко должно быть комнатной температуры. Яйца у меня маленькие, поэтому я взяла 3 штуки, если у вас крупные, то 2 вполне достаточно.

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйца с сахаром.

Влейте молоко и взбейте до получения однородной массы.

Добавьте семена мака.

Отдельно измельчите хурму в пюре с помощью блендера.

Добавьте хурму в яично-молочную смесь, муку и растительное масло.

Перемешайте до получения однородной массы.Обжарьте блинчики на сухой сковороде с 2 сторон.

Готовые блинчики я ничем не смазываю, они получаются очень нежными и мягкими.

Приятного аппетита!