Панкейки овсяные

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 80 г

Мука овсяная - 50 г

Сахар - 3 ст.л.

Молоко - 150 мл

Масло подсолнечное - для жарки - 30 мл

Яйцо - 1 шт.

Киви - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус - 1 ч.л..

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Что такое блины? За этим замысловатым словом скрывается американская версия наших блинчиков. Это просто пухлые, пышные блинчики небольшого размера, которые можно приготовить с различными начинками и добавками – ягодами, фруктами, сухофруктами. Блинчики обычно подают с сиропом, джемом, повидлом, также можно добавить в тесто кусочки ягод и фруктов.

Мы все стремимся к тому, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Для этой цели часть пшеничной муки в блинах можно заменить овсяной. Это не сильно повлияет на вкусовые качества, но полезность блюда возрастет.

Итак, мы готовим овсяные блинчики...

Смешайте пшеничную муку с овсяной мукой.

Добавьте яйцо.

Сахар и соль растворяют в молоке.

Добавьте половину молока в тесто для овсяных блинчиков и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте оставшееся молоко.

Перемешайте и добавьте соду, погашенную уксусом. У нас получилось тесто, немного более плотное, чем мы бы приготовили для блинов.

Сегодня я добавлю кусочки киви в овсяные блинчики. Я очищу фрукты от кожуры и нарежу их тонкими пластинками.

Разогрейте форму для выпечки блинов, смажьте подсолнечным маслом (совсем немного). Налейте одну ложку теста, намажьте на него ломтик киви.

Накройте сверху еще одной ложкой теста.

Обжаривайте с одной стороны, пока в тесте не появятся дырочки. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Вот такой забавный блинный блинчик у меня получился.

Овсяные блинчики готовы. Это хорошее блюдо для завтрака с соусом, сметаной, сгущенным молоком и т.д. С таким блинчиком можно есть кашу, пить молоко, чай или кофе. Таким образом, овсяные блинчики - это одновременно и готовое блюдо, и дополнение к вашим любимым напиткам.