Панкейки на сухом молоке

Ингредиенты:

Сухое молоко - 2 ст.л.

Мука - 4 ст.л.

Вода - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Выпечка пудра - 0,25 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления блинов с сухим молоком. Сухое молоко само по себе сладкое, обычный сахар в тесте можно вообще исключить.

Прежде всего, смешайте сухие продукты: сахар, ванильный сахар, соль, сухое молоко.

Добавьте муку с разрыхлителем и еще раз перемешайте.

Влейте взбитое яйцо.

Затем — вода.

Взбейте вместе однородное тесто для блинчиков. Густой, вязкий, без комочков.

Выложите тесто на сухую горячую сковороду, разминайте его по окружности ложкой. Выпекайте, пока на поверхности не появятся дырочки, переверните.

Подержите блинчик с обратной стороны, пока он не покроется корочкой - 20-30 секунд - и снимите с огня.

К столу подавайте блины на сухом молоке со сметаной, йогуртом, медом и т.д.

Приятного аппетита!