Панкейки на овсяном молоке

Ингредиенты:

Овсяное молоко - 150 мл

Мука - 110 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 дл.

Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л.

Ванильный экстракт - 2 капли

Калорийность: 252 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для выпечки веганских блинов на овсяном молоке.

В миску с просеянной пшеничной мукой всыпать все сухие ингредиенты: соль, сахар, разрыхлитель, кукурузный крахмал.

Смешайте ингредиенты.

В другой миске смешайте овсяное молоко, растительное масло, яблочный уксус и пару капель ванильной эссенции. Смешайте это.

Вылейте жидкие ингредиенты в миску с мукой.

Взбейте муку с молоком так, чтобы не осталось комочков. Тесто должно получиться как сметана, густое, при этом хорошо стекать с ложки.

Вам нужно сразу же испечь блины на растительном молоке. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте на нее небольшую порцию теста..

Выпекайте блины на сухой сковороде на огне чуть ниже среднего, пока на поверхности блина не появятся пузырьки.

Затем аккуратно переверните и выпекайте блинчик до готовности. Обжаривание каждой стороны займет 2-3 минуты. Выпекайте все блины таким же образом.

8 из получившегося теста получились блинчики.

Блинчики можно подавать с любым сладким соусом, свежими ягодами, вареньем.

Приятного аппетита!

Веганские блинчики на овсяном молоке получаются очень мягкими, с легким вкусом овсянки и ванили.