Панкейки на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 220 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Пшеничная мука - 1 стакан (200 мл)

Сода - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

Калорийность: 309 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Продукты для пышных блинчиков на кефире мы подготовим согласно списку (см. Ингредиенты) 

Кефир слегка подогреть, но не кипятить. Добавить яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обратите внимание: муки может понадобиться немного больше или, наоборот, меньше!

Хорошо перемешайте. У нас получится такое тесто, как для блинов.

Выложите тесто на горячую сковороду - по полторы-две столовые ложки на каждый блинчик. После этого ждем появления пузырьков на поверхности теста. Появился? Переверни его! Затем обжаривайте на слабом огне до полной готовности.

Блинчики на кефире готовы. Подавайте теплым.

Приятного вам завтрака!