Панкейки из зеленой гречки

Ингредиенты:

Зеленая гречневая крупа - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 10 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 2 г

Калорийность: 258 кКал

Общее время приготовления: 10 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для зеленых гречневых блинов без глютена. Для приготовления нужно взять зеленую гречневую крупу, которую предварительно замочили в воде на ночь (около 10 часов), или использовать пророщенную гречневую крупу.

Смешайте в миске промытую зеленую гречневую крупу, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель.

Измельчите все в кашицу с помощью погружного блендера. Вот и все, тесто готово. Можно сразу приступать к выпечке блинов.

Обжарьте блинчики в небольшом количестве сливочного масла. Готовьте на среднем огне.

Столовой ложкой выложите тесто на противень. Ждем, пока края слегка подрумянятся и появятся пузырьки.

Переверните и обжарьте со второй стороны до готовности.

Мы подаем зеленые гречневые блины в горячем или теплом виде.

Блины можно подавать с домашним джемом или медом.