Оладьи в стиле пицца

Ингредиенты:

Кефир - 250 г

Мука пшеничная - 150 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Сметана - 1 ст. л.

Сыр - 70 г

Любая колбаса - 70 г

Крупные помидоры - 0,5 шт.

Зелень петрушки - 2-3 веточки

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блины в стиле пиццы - это быстрое блюдо, которое готовится из теста с добавлением вкусной начинки, как в пицце. Если традиционная пицца готовится на основе дрожжевого теста и на это уходит много времени, то нужно быстро приготовить тесто на кефире и пожарить вкусные блинчики с начинкой.

Для этого вам понадобится колбаса, помидоры, зелень и твердый сыр. Колбасу можно использовать как копченую, так и вареную. Подготовьте все необходимые продукты по рецепту.

Твердый сыр натрите на терке, а помидоры нарежьте кубиками.

Добавьте нарезанную кубиками колбасу.

Мелко нарежьте петрушку и добавьте в начинку. Туда же вбейте куриные яйца. Смешайте начинку с яйцами, посолите по вкусу.

Влейте кефир и всыпьте соду.

Замесите тесто ложкой и добавьте сметану.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите тонкое тесто, как на блинчики.

Разогрейте в сковороде пару столовых ложек растительного масла, сделайте огонь чуть меньше среднего, но не слишком маленьким. Выложите блинчики ложкой.

Обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Обжаривайте около 3 минут с каждой стороны.

Горячие блинчики в стиле пиццы можно подавать с любым соусом.

Приятного аппетита!