Оладьи с вишней (на молоке)

Ингредиенты:

Вишня без косточек - 200 г

Молоко - 300 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - около 400 г

Сливочное масло - 2 ст.л.

Сахар - 3-4 ст.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Растительное масло для жарки - 70 мл

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для блинов с вишней на молоке. Вымойте вишню. При необходимости удалите подгнившие, сухие, удалите косточки и откиньте ягоды на сито. Растопите и остудите сливочное масло. Количество сахара можно менять по своему вкусу, а в сладкое тесто часто добавляют щепотку соли.

Смешайте сухие дрожжи с мукой. Одну или две столовые ложки. оставьте муку для вишневой панировки.

В другой емкости взбейте теплое молоко, растопленное сливочное масло, сахар и яйцо.

Введите в жидкий состав муку с дрожжами и замесите однородное тесто консистенции густой сметаны.

Смешайте вишню без косточек и лишний сок с небольшой порцией муки.

Выложите в тесто посыпанную мукой вишню, аккуратно перемешайте.

Дайте тесту постоять в тепле 20-30 минут.

Выложите сверху тесто и обжарьте блинчики с вишней на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла, с обеих сторон.

Блинчики с вишней на молоке готовы. Подавайте, например, с медом.

Приятного аппетита!