Оладьи с припеком

Ингредиенты:

Кислое молоко (йогурт, кефир) - 200 мл

Мука - около 150 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Разрыхлитель - 3 г

Соль - 2 г

Ванильный сахар - 5 г

Замороженные/свежие ягоды, абрикосы, сливы - 50-70 г

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

При жарке мы добавляем в блинчики свежие или замороженные/ консервированные ягоды, кусочки фруктов или косточковые фрукты, в результате получаем выпечку, согласно этому рецепту — сладкое, на завтрак, чай, детский полдник.

Выберите свой любимый, проверенный вариант теста. Блины с выпечкой легко разнообразить сезонными фруктами и из зимних заготовок. Если вы предпочитаете несладкое, уменьшите дозировку сахара при замесе, а ягоды и фрукты замените сыром, зеленью, грибами, нарезанными овощами, крупами.

Давайте возьмем продукты из списка.

Взбейте яйцо, сахар, соль, ванильный сахар или, по желанию, другой ароматизатор.

Добавьте кислое молоко, муку с разрыхлителем.

Замесить густое тесто, параллельно разогреть сковороду, влить растительное масло.

Положите ложку липкого теста в горячее масло. Сверху, слегка утрамбовывая, оставляем ягоды черной смородины, дольки сливы и абрикоса. Обжаривайте до золотистого цвета снизу, затем переверните блинчики.

Румяна на обратной стороне. Перекладываем блинчики на бумажную салфетку, чтобы удалить оставшийся жир.

Мы подаем сладкие блинчики с теплой выпечкой, со сметаной, вареньем, медом. Приятного аппетита!