Оладьи с нутеллой

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 1 стакан

Сахар - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст. л. (+ для жарки)

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Нутелла - 50 г

Калорийность: 260 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блинчики с нутеллой внутри, подготовьте следующие ингредиенты. Кефир (у меня 2,5%) должен быть комнатной температуры, поэтому мы заранее достанем его из холодильника или немного подогреем в микроволновке.

Перелейте его в глубокую миску, добавьте сахар, куриное яйцо и пару столовых ложек рафинированного растительного масла без запаха. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.

В жидкую основу введем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Замесите густое вязкое тесто. Учитывая, что мука у всех разная, ее может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию.

Отправим сковороду с растительным маслом на огонь и хорошо ее разогреем. Затем столовой ложкой выложите небольшие порции теста, формируя круглые или овальные заготовки. Сверху на тесто, точно в центр, положите 0,5 ч. л. нутелла.

Покройте начинку небольшим количеством теста так, чтобы шоколадная паста оказалась внутри.

Обжаривайте блинчики с нутеллой внутри на среднем огне до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Блинчики готовы. Мы подадим их на стол в теплом виде с чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!