Оладьи с манкой и морковными цукатами

Ингредиенты:

Йогурт - 250 мл

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Сода - 0,35 ч.л.

Манная крупа - 2 ст.л.

Морковные цукаты - 50 г

Мука - 150 г

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Блинов не так много :)) Сегодня мы готовим блинчики с манной крупой и засахаренной морковью. У меня очень мягкие домашние цукаты, уже мелко нарезанные и подходящие для добавления в любую выпечку.

Я добавляю манную крупу, чтобы придать блинчикам дополнительную рассыпчатость.

Чтобы приготовить блинчики с манной крупой и цукатами, мы возьмем все продукты из списка.

В кефире смешайте яйцо, сахар, соль, добавьте треть чайной ложки соды.

Добавьте манную крупу, перемешайте и дайте смеси настояться 10 минут.

Добавьте муку и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

В конце добавьте цукаты.

Обжаривайте блинчики на слабом огне, каждый раз поливая небольшим количеством растительного масла. Переворачивайте его только после того, как на поверхности блинов появятся дырочки.

Блинчики с манной крупой и засахаренной морковью готовы.

Я подала их с клубничным соусом.

Угощайтесь!