Оладьи с колбасой и зеленью

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл;

Куриное яйцо - 1 штука;

Вареная колбаса - 120 г;

Зелень петрушки - 0,25 пучка;

Бульонный кубик - 7 грамм (примерно 0,75 шт.);

Пшеничная мука - 10 ст.л.;

Сода - 0,5 ч.л.;

Растительное масло - по вкусу (для жарки).

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Добавить Я люблю блинчики! Кроме того, как сладкие, к чаю, так и такие, закусочные, с различными несладкими добавками. Такие блинчики хороши и на обед, со сметаной, и на завтрак, например, с кофе. Конечно, можно бесконечно экспериментировать с добавками, заменяя вареную колбасу копченой или ветчиной, а петрушку - укропом - выбор всегда за вами:)

Для того чтобы приготовить блинчики с колбасой и петрушкой, возьмите пшеничную муку, соду, куриное яйцо, кефир, колбасу, петрушку, растительное масло для жарки, бульонный кубик (куриный). 

Налейте в миску кефир комнатной температуры, вбейте в него яйцо и все перемешайте венчиком.

Мелко нарежьте колбасу и зелень петрушки, добавьте эти продукты в кефирно-яичную смесь, еще раз перемешайте.

Просейте муку и соду в другую миску, а затем добавьте кефирно-яичную смесь с добавками.

В конце замеса теста для блинчиков раскрошите в него не целый кубик куриного бульона. Обратите внимание, что мы не добавляем соль в тесто, так как сам бульонный кубик уже содержит достаточное количество соли и тесто не будет пресным.

Еще раз перемешайте тесто и оставьте на 5 минут, а затем обжарьте блинчики на растительном масле с обеих сторон, накрыв сковороду крышкой, чтобы блинчики хорошо прожарились.

Вот какие у нас получаются румяные красавицы! Оторваться невозможно :) Попробуйте и вы!