Оладьи с фаршем

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Сметана - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Мясной фарш - 300 г

Растительного масла - для жарки

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо никого не оставит равнодушным, мужчины его обязательно оценят. По вкусу блины напоминают беляши, на мой взгляд - даже вкуснее. Хозяйки обязательно оценят простоту приготовления, ведь для приготовления беляшей нужно повозиться с дрожжевым тестом, затем с лепкой и запеканием, а это долго и не каждый возьмется за такую выпечку, согласитесь... Я предлагаю приготовить пышные блинчики с мясным фаршем, иногда я называю их ленивыми белыми.

Я подаю их горячими или теплыми, мой муж с удовольствием ест их на ужин, а мы с дочерью предпочитаем чай или кофе на завтрак.

Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.

Положите в миску сметану любой жирности.

Кстати, его можно заменить классическим йогуртом или кефиром, но вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше муки.

Затем добавьте яйца.

Совет! Перед добавлением яиц, обязательно вымойте их, переложите по одному в отдельную чашку, убедитесь, что они свежие, затем отправьте в тесто.

Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложить фарш, обжарить до полуготовности, посолить по вкусу, при желании можно добавить перец.

Остудите фарш до комнатной температуры и переложите в тесто.

Хорошо перемешайте ложкой, тесто должно получиться, как густая сметана.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выложите будущие блинчики и обжарьте на среднем огне с одной стороны, переверните лопаткой и подрумяньте с другой стороны.

Готовую выпечку выложите на блюдо, накрытое бумажной салфеткой или полотенцем, чтобы стек лишний жир.

Воздушные, ароматные блинчики с мясным фаршем готовы.

Приятного аппетита!