Оладьи с бананом на кефире

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Кефир - 125 мл

Мука - 160 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

У каждой хозяйки есть рецепт ее любимых блинов и оладий, а возможно, и не один. Блины кому-то не подойдут, но блины - это та выпечка, с которой справится неопытная хозяйка.

Блины отлично подходят для завтрака, и для них нужны самые обычные продукты. Если у вас вдруг в холодильнике оказался перезрелый банан, то не спешите его выбрасывать - именно эти бананы лучше всего проявляют свой вкус при выпечке и делают ее очень ароматной.

Предлагаю вам рецепт пышных банановых блинчиков на кефире, которые станут хорошим началом дня.

Продукты для приготовления блинчиков с бананом на кефире взяты из списка ингредиентов для рецепта.

Очистите банан, разломайте его на кусочки, разомните вилкой и добавьте сахар. Бананы имеют тенденцию темнеть, поэтому вы можете добавить чайную ложку лимонного сока.

Разбейте яйцо в миску и тщательно все перемешайте.

Немного подогрейте кефир и добавьте его в яичную смесь.

Просейте муку в тесто и добавьте корицу.

Хорошо перемешайте тесто и добавьте в него гашеную соду.

Тесто будет густым, он должен плавно соскальзывать с ложки.

Налейте в сковороду растительное масло и столовой ложкой выложите блинчики. Дождитесь момента, когда на поверхности появятся пузырьки и не останется мокрых островков.

После этого переверните блинчики и обжарьте с другой стороны.

Чтобы блины не были слишком жирными, их нужно выложить на бумажное полотенце.

Пышные блинчики с бананом на кефире готовы. Блины можно подавать к чаю с вашим любимым вареньем, медом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!