Оладьи постные с ягодами

Ингредиенты:

Ягоды - 1 стакан;

Вода - 100 мл;

Мука - 0,5 стакана;

Хлопья - около 1 стакана;

Сахар - 2-3 столовые ложки;

Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки;

Растительное масло для жарки.

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Постные блины могут быть не менее пышными и не менее вкусными, чем обычные!

Хочу поделиться рецептом блинчиков с ягодами. Ягоды подходят как свежие, так и замороженные, например, клюква.
Полезность и питательную ценность этим блинам придают хлопья из злаков. Для пышности используйте муку для самостоятельного приготовления или просто муку с разрыхлителем. У меня были эксперименты с добавлением соды в тесто, но от нее блины с ягодами часто меняли свой цвет на ... неадекватный))

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком:

Измельчите ягоды с помощью дробилки или взбейте блендером.
Налейте воду.

Соедините и смешайте этот ягодный сок с сахаром.

Дайте хлопьям набухнуть в ягодной воде в течение нескольких минут.

Время их замачивания зависит от вида хлопьев, но примерно через десять минут...

Добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.

Тесто для постных блинчиков с ягодами готово.

Обжарьте блинчики на сковороде на разогретом растительном масле с обеих сторон.

Пышные блинчики с ягодами готовы. 

Приятного аппетита!