Оладьи-пиццы

Ингредиенты:

Отварное куриное мясо – 150 г

Твердый сыр – 50 г

Сладкий перец – 50 г

Консервированный зеленый горошек – 100 г

Помидор – 100 г

Зелень петрушки – по вкусу

Кефир – 160 мл

Мука – 100 г

Сода – 0,5 ч.л.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0,5 ч.л.

Растительное масло – для жарки

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Итальянская пицца, конечно, хороша, но пицца в русском стиле лучше! Оладьи для пиццы - это простая и быстрая домашняя версия всемирно известного блюда, которое обязательно понравится вашей семье и гостям! Блюдо по своему составу напоминает пиццу, отсюда и название. Как и в пицце, здесь есть тесто и начинка; блинчики имеют такую же круглую форму. Есть много общего. Только блинчики получаются все равно быстрее и привычнее. Это блюдо хорошо подавать к первым блюдам или как самостоятельное блюдо со сметаной и сладким чаем. Блинчики для пиццы удобно брать с собой: на работу, учебу или на пикник.

Для приготовления я использую ингредиенты из списка. Хотелось бы отметить, что для начинки можно взять что угодно: колбасу или сосиски, оливки или маслины, креветки или картофель... Ну, в общем, все, что вы хотите видеть в своей маленькой пицце. Не стесняйтесь заменять, добавлять или исключать ингредиенты по своему вкусу. У меня есть довольно нежирный вариант.

Куриное мясо нарежьте мелким кубиком.

Также нарезаем сладкий перец.

И помидор.

Сыр натрите на мелкой терке.

Смешайте все ингредиенты в удобной миске, добавьте зеленый консервированный горошек. Вбиваем в начинку яйцо, солим.

Перемешайте и добавьте кефир.

Мы снова вмешиваемся. Добавьте муку и соду.

В конце приготовления теста добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.

Тесто получается густым, неоднородным.

Разогреваем сковороду с каплей растительного масла или вообще без него – если сковорода с хорошим антипригарным покрытием. Распределите тесто столовой ложкой, формируя блинчики нужного размера.

Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Блинчики-пиццы готовы! Мы подаем его к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!