Оладьи на воде без яиц и дрожжей

Ингредиенты:

Вода - 250 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

Подсолнечное масло - 1 ст.л. и для жарки

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Пшеничная мука - 200 г

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Существует так много рецептов приготовления блинов, что их невозможно перечислить. Их готовят из молока, кефира, ряженки или других молочных продуктов. Чтобы они получились пышными, в тесто добавляют соду, разрыхлитель или дрожжи. Яйца также играют важную роль в приготовлении блинов.

Сегодня мне захотелось пойти против правил, и я испекла блины на воде без яиц и дрожжей. Чтобы они имели пористую структуру, я добавила в тесто немного разрыхлителя. Хочу сказать, получилось даже очень хорошо. Блинчики получились вкусными и румяными, правда, их жарили немного дольше, чем обычно. Подавайте эти блинчики горячими с вареньем, медом или сгущенным молоком. Обязательно попробуйте, из такого простого набора ингредиентов можно приготовить вкусный сытный завтрак.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Налейте в миску воду комнатной температуры. Добавьте сахар и щепотку соли, хорошо размешайте, чтобы кристаллы растворились. Затем влейте подсолнечное масло.

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Оставьте на 10-15 минут "отдохнуть". Судя по консистенции, он будет довольно густым.

Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывайте тесто на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду, формируя блинчики.

Обжаривайте блинчики на слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета. Блины на воде без яиц и дрожжей жарятся немного дольше, чем обычно, так как структура теста получается более плотной. Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Такие вкусные блинчики обязательно понравятся вашим близким.

Подавайте их горячими с джемом, чаем или молоком.

Пусть ваши завтраки будут вкусными!

Приятного аппетита!