Оладьи на ряженке с яблоками

Ингредиенты:

Ряженка - 500 мл

Мука - 250-280 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Подсолнечное масло - 50 мл

Яблоко - 60 г

Соль - 8 г

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Продукты, необходимые для приготовления блинов на ряженке с яблоками, - прямо перед тобой.

Перелейте ряженку в глубокую миску, добавьте соль и яйцо.

Перемешайте полученную смесь.

Яблоко, очищенное от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

Хорошо перемешайте его с полученной смесью.

Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто до получения однородной массы - так яблоко будет ощущаться во всех блинчиках.

Влейте в тесто подсолнечное масло, если вы будете жарить на сковороде без масла или с минимальным его добавлением. Сейчас все обычно используют сковороды с антипригарным покрытием. Обязательно дайте тесту постоять 10-15 минут.

Обжаривайте блинчики до румяной корочки, ложкой выливая тесто на разогретую сковороду. На этом этапе вы можете накрыть сковороду крышкой, пока на поверхности не появятся пузырьки.

Переверните и выпекайте с обратной стороны.

Так проделайте это со всем получившимся тестом. На стол блины на ряженке с яблоком подают с любыми сладкими начинками или сметаной.

Хороши блинчики с медом и вареньем, сгущенным молоком и ореховой пастой.

Приятного вам завтрака!