Оладьи на манной крупе

Ингредиенты:

Манная крупа - 270 г

Мука - 200-270 г

Кефир (2,5%) - 500 мл

Сахар - 40 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 5 г

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты (см. фото).

В кефир всыпать соль и сахар, перемешать венчиком.

Вводим соду, перемешиваем.

Как только начинается реакция, мы вводим весь манную крупу и часть муки. Тесто станет густым, оно должно не стекать с ложки, а опадать. Оставьте тесто в покое на 10 минут, чтобы хлопья набухли.

Налейте масло в сковороду и разогрейте его. Затем мы уменьшим огонь. Берем неполную столовую ложку теста и выкладываем его на сковороду. Обжаривайте блинчики до готовности с обеих сторон.

Блины, приготовленные на манной крупе, подают с медом, вареньем или сметаной.