Оладьи на кислом молоке с яблоками

Ингредиенты:

Кислое молоко - 250 мл

Мука - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л..

Соль - щепотка

Яблоки - 3 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.+ для жарки

Калорийность: 141 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления блинов на кислом молоке с яблоками необходимы следующие ингредиенты.

В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, взбейте массу венчиком.

Подогрейте кислое молоко (можно использовать паровую баню), добавьте его в миску и смешайте с яичной смесью.

Просейте половину муки в тесто, хорошо перемешайте, а затем всыпьте муку частями, чтобы получилось густое тесто. Также добавьте соду и снова перемешайте.

Яблоки очистить, нарезать кубиками и добавить в тесто, перемешать. Добавьте в тесто ложку растительного масла. Оставьте тесто отдохнуть на 15-20 минут.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом и столовой ложкой выкладывайте тесто. Когда на поверхности не останется влажных участков, переверните блины на другую сторону.

Обжарьте блинчики с другой стороны.

Готовые блинчики выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Блины на кислом молоке с яблоками можно подавать с медом, сметаной, вареньем по своему вкусу.

Приятного аппетита!