Оладьи на кислом молоке с какао

Ингредиенты:

Кислое молоко (простокваша) - 250 мл

Мука пшеничная - 150 г

Какао - 1 ст. л. с горкой

Сахар - 1,5 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мы ждали Масленицу. Теперь мы будем печь блины и оладьи всю неделю?! Я предлагаю вам приготовить простые блинчики на кислом молоке и какао. Такие блинчики можно приготовить на завтрак с чашечкой кофе или на полдник с чаем или молоком. Готовить их очень просто, и никаких особых навыков не требуется. Все продукты для приготовления блинов должны быть комнатной температуры.

Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

В миску разбейте яйцо, добавьте к нему сахар и хорошо взбейте.

Затем добавьте в миску кислое молоко и тщательно все перемешайте венчиком.

На следующем этапе добавьте в тесто соль, а также просейте муку и какао.

Снова замесите тесто и добавьте в него гашеную соду. С одной стороны, соду можно не гасить, а размешивать изначально в кислом молоке, но бывали случаи, когда в готовых блинах появлялся привкус соды. Я решила потушить его лимонным соком.

Еще раз замесите тесто, и можно приступать к обжариванию блинов.

Смажьте сковороду подсолнечным маслом и столовой ложкой вылейте тесто. Когда начнут появляться дырочки и верх блинов станет матовым, можно перевернуть его.

Обжарьте блинчики с другой стороны.

Выкладываем блинчики на тарелку, их довольно много.

На стол блины на кислом молоке с какао подают с чашечкой кофе, поливая вкусным вареньем.

Приятного аппетита!