Оладьи на кефире со вкусом пиццы

Ингредиенты:

Мука - 250-270 г

Кефир - 350 мл

Сметана - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л..

Ветчина - 100 г

Шампиньоны - 3 шт.

Оливки - 5-7 шт.

Помидор - 1 шт.

Твердый сыр - 80 г

Петрушка - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Постное масло - для жарки

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блинчики на кефире со вкусом пиццы, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Налейте в миску кефир, добавьте к нему сметану и соду, перемешайте. Добавьте яйца.

Шампиньоны и сыр натереть на терке, добавить в тесто и перемешать.

Нарезать ветчину и помидор нарезать кубиками, оливки - кружочками. Мелко нарежьте петрушку. Добавьте все ингредиенты в тесто, перемешайте.

Добавьте в тесто соль и перец, просейте муку.

Хорошо перемешайте тесто. Должно получиться как сметана средней густоты, плавно стекающая с ложки.

Разогрейте растительное масло в сковороде и столовой ложкой сформуйте блинчики.

Когда одна сторона подрумянится, переверните блинчики на другую сторону.

Готовые блинчики выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Подавать блинчики на кефире со вкусом пиццы лучше теплыми, вместе с томатным соусом.

Приятного аппетита!