Оладьи на йогурте

Ингредиенты:

Питьевой йогурт - 180 мл

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Калорийность: 267 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блины - это блюдо, которое всегда можно быстро приготовить, если в холодильнике есть молочные продукты.

Я периодически пеку пышные блинчики на йогурте. Мне очень нравится тот факт, что вкус блинов будет меняться в зависимости от выбранного йогурта. Конечно, вкус не будет ярко выраженным, но легкая нотка обязательно будет присутствовать.

Чтобы приготовить блинчики на йогурте, мы возьмем продукты согласно списку. На этот раз я выбрала ананасовый йогурт, у него почти нейтральный вкус и он также не изменил цвет теста.

Налейте йогурт в миску, добавьте сахар и яйца. Хорошо перемешайте венчиком.

Затем всыпьте соду, соль и влейте подсолнечное масло. Масло следует брать рафинированное. Еще раз перемешайте всю массу.

Просейте муку и замесите тесто ложкой.

Вымешивать нужно тщательно, чтобы не было комочков.

Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, полной ложкой на один блинчик. Обжаривайте в течение 1-2 минут, пока поверхность не станет влажной.

Переверните блинчики и обжарьте с другой стороны.

Блинчики на йогурте готовы.

Подавать его можно с вареньем, медом, сметаной. Иногда я люблю смешивать сметану с жидким вареньем. На этот раз я использовала молотую малину с сахаром. Очень вкусно!

Приятного аппетита!