Оладьи на греческом йогурте

Ингредиенты:

Греческий йогурт - 200 мл

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Сода - 1/3 ч.л.

Пшеничная мука - 6 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для блинчиков на греческом йогурте. Количество сахара может колебаться в сторону увеличения или уменьшения.

В глубокой миске взбейте свежие куриные яйца, всыпьте сахарный песок. Начните перемешивать все венчиком - ручным или механическим.

Добавьте свежий греческий йогурт.

Продолжайте все перемешивать, пока масса не станет полностью однородной.

Небольшими порциями начинайте добавлять пшеничную муку. На этом же этапе добавьте пищевую соду.

В результате должно получиться однородное, не слишком густое тесто. Дайте ему настояться 10 минут.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите ложкой небольшие порции теста и обжаривайте на слабом огне около 3 минут. На поверхности теста должны появиться пузырьки, которые тут же лопнут.

Аккуратно переверните блинчики на другую сторону с помощью лопатки. Они будут готовы еще через пару минут. На этом этапе можно накрыть сковороду крышкой.

Готовые блинчики на греческом йогурте можно подавать сразу, пока они пышные. Идеальная добавка - сметана, сладкий соус, ягоды или фрукты.

Приятного аппетита!