Оладьи из тыквы с творогом

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Творог 9% - 150 г

Сметана - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Мука - 3-4 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 2-3 ст.л..

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тыквенные блинчики с творогом, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке.

Добавьте к тыкве творог, сахар, яйцо, сметану и корицу. Немного перемешайте массу ложкой.

Для лучшего перемешивания пробейте массу блендером, но без фанатизма: пусть останется немного тертой тыквы.

Добавьте в полученную массу муку с разрыхлителем и замесите тесто ложкой. Тесто должно получиться густым и падать с ложки целым комом.

Хорошо разогрейте сковороду, влейте масло и разогрейте. Намажьте блинчики столовой ложкой. На один блинчик - 1 столовая ложка теста. Разравниваем поверхность и накрываем сковороду крышкой.

Затем переверните блинчики и обжарьте с другой стороны, также накрыв сковороду крышкой.

Готовые тыквенные блинчики с творогом выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Блины подают к столу с медом и сметаной.

Приятного аппетита!