Оладьи из тыквы с манкой

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Яйца - 2 шт.

Мука - 3 ст.л.

Манная крупа - 4 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 4 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Корица - 0,5-1 ч. л..

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тыквенные блинчики с манной крупой (и мукой), подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите тыкву и натрите ее на мелкой терке.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар, соль и манную крупу, тщательно перемешайте венчиком.

Добавьте муку и ваниль в миску, взбейте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте в тесто тыкву, корицу и гашеную соду. Соду можно погасить лимонным соком, яблочным или обычным уксусом.

Тщательно перемешайте тесто и оставьте на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.

Разогрейте масло в сковороде и столовой ложкой выкладывайте тесто.

Как только нижняя сторона поджарится, переверните блинчики и обжарьте с другой стороны.

Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Переложите тыквенные оладьи с манной крупой на чистую тарелку, полейте его медом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!