Оладьи из прокисшей сметаны

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1 стакан

Сметана - 1 стакан

Масло растительное - 3 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Калорийность: 267 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вот продукты для простых сметанных блинчиков.

Для того чтобы блинчики получились пышными, все продукты должны быть комнатной температуры, сметану следует слегка подогреть в микроволновке, буквально 10 секунд. В чашке смешать теплую сметану, сахар, соль, перемешать.

Обязательно просейте муку с содой и соедините со сметаной, добавляйте муку постепенно, хорошо перемешайте, должна получиться консистенция густой сметаны. Накройте чашку пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут, тесто больше не перемешивайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, возьмите тесто ложкой с края чашки, оно должно соскальзывать с ложки, а не стекать, и обжаривайте блинчики с обеих сторон до тех пор, пока подрумянился.

Готовые блинчики из сметаны подаются с вашим любимым соусом, сметаной, медом, сгущенным молоком на ваш выбор.

Мягкие, нежные, изумительные блинчики!

Приятного аппетита и вкусного завтрака!