Оладьи из овсяной муки на кефире

Ингредиенты:

Овсяная мука - 100 г

Кефир - 350 мл

Яйцо - 1 шт.

Ванилин - 1 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Оливковое масло - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - для смазывания сковороды

Калорийность: 153 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Блины из овсянки на кефире очень просты в приготовлении. Такие блины иногда могут позволить себе люди, предпочитающие более диетическую пищу: овсяные блины менее калорийны, в отличие от пшеничных. Я периодически готовлю овсяные блинчики для своего мужа, который давно отказался от выпечки и не ест сладкого. Вместо сахара в блины добавляют ванилин, и они приобретают нейтральный вкус. При желании можно добавить сахар. Блинчики станут хорошим дополнением к чашке чая или кофе.

Чтобы приготовить блины, подготовьте необходимые продукты.

Вылейте половину кефира в миску и добавьте яйцо, хорошо перемешайте.

Добавьте в смесь ванилин и соль.

Затем добавьте овсянку и замесите тесто. Он будет очень густым.

В оставшемся кефире размешайте соду и добавьте смесь в тесто.

В последнюю очередь добавить в тесто оливковое масло.

Блинчики можно выпекать сразу. Разогрейте сковороду и смажьте ее подсолнечным маслом. Распределите тесто столовой ложкой.

Когда поверхность блинов станет матовой, переверните их и обжарьте со второй стороны.

Готовые блинчики выложите на тарелку.

Я рекомендую подавать блинчики из овсянки на кефире с вареньем или джемом.

Приятного аппетита!