Оладьи из овсянки и банана

Ингредиенты:

Овсяные хлопья или геркулес - 1 стакан

Молоко - 1-1,5 стакана

Яйца - 2 шт.

Банан - 1 шт.

Сахар или мед - 1 ст.л. или по вкусу

Соль - 1 щепотка

Ванилин - по желанию

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Такие бананово-овсяные блинчики понравятся тем, кто любит овсяную кашу из геркулеса, овсяные хлопья любого помола, а также кашу для быстрого приготовления. Из хлопьев для заваривания тесто готовится быстро, достаточно залить их теплым или комнатной температуры молоком.

Если хлопья предназначены для обычной варки, то после заливки кипятком им следует дать распариться и набухнуть. Вы также можете использовать только остатки каши, которые не были съедены накануне.

С помощью ванили я не столько улучшаю вкус, сколько маскирую для себя запах молока... Помимо ванили, в тесто для овсяных блинчиков с бананом в тематике подойдет молотая корица или немного апельсиновой цедры.

Наверное, большинство бананово-овсяных блинчиков любят горячие, но мне они больше понравились холодными, и особенно с медом.

Для овсяных и банановых блинчиков приготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Смешайте овсяные хлопья с солью и сахаром.

Нагрейте молоко почти до кипения (на плите или в микроволновой печи) и перелейте его в миску с хлопьями. Для хлопьев мелкого помола ориентируйтесь на один стакан, а для хлопьев, которые нужно приготовить, вам понадобится полторы чашки.

Перемешайте и дайте настояться, закрыв крышкой.

В полученную массу, почти в кашу, добавьте пару яиц и перемешайте.

Решетка банан крупно нарежьте или просто раздавите его мякоть вилкой.

Соедините и смешайте овсяную массу с бананом.

Тесто для бананово-овсяных блинчиков готово.

Обжариваем блинчики обычным способом, выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Установите огонь на средний, чтобы блины хорошо пропеклись, но не подгорели.

Обжарьте их с обеих сторон, переворачивая лопаткой.

Овсяно-банановые блинчики готовы.

Подавайте их горячими или холодными с добавками по вкусу: сметана, мед, сгущенное молоко, варенье...

Приятного аппетита!