Оладьи из миндальной муки

Ингредиенты:

Миндальная мука - 200 г

Коровье или миндальное молоко - 150-200 мл

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар (подсластитель) - 30 г (как можно больше, по вашему вкусу)

Разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.

Ванильный сахар - 5 г

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 343 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мы приготовим продукты для блинов из миндальной муки.

Положите разрыхлитель и ванильный сахар в миску.

Добавьте соль и сахар.

Давайте взбьем два яйца.

Хорошо, мы все взбьем венчиком, влейте молоко и еще раз все хорошо взбейте венчиком.

Добавьте 1-2 столовые ложки миндальной муки и хорошо перемешайте тесто венчиком.

Добавьте муки столько, чтобы тесто имело чуть более густую консистенцию, чем сметана.

В сковороде разогрейте любое растительное масло (в том числе кокосовое), ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя блинчики. Обжаривайте блинчики в течение 2-3 минут с одной стороны.

Переверните блинчики на другую сторону и жарьте еще 2-3 минуты.

К столу блинчики из миндальной муки подают с карамельным соусом и сметаной.

Приятного аппетита!