Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 200 г

Творог 5% - 200 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Манная крупа - 1 стакан

Растительное масло (для жарки) - 100 г

Свежая или замороженная зелень - 15 г

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

У каждой хозяйки иногда бывает картофельное пюре. Я периодически готовила из него картофельные оладьи или запеканки. Однажды в холодильнике были обнаружены остатки творога. Тогда я решила соединить эти продукты вместе и замесить блинчики. Результат был превосходным! По вкусу блюдо напоминает хачапури, и моему мужу и сыну оно особенно понравилось. Теперь я специально оставляю творог и картофельное пюре для этого рецепта.

Итак, мы запастись необходимыми продуктами и приготовим блинчики из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, которые подойдут к любому блюду.

Для начала в большой миске разомните вилкой творог с солью.

Добавьте картофельное пюре, перемешайте.

Добавьте зелень, чеснок и яйцо. Чеснока и зелени можно положить и больше, чем указано.

Постепенно высыпайте манную крупу, помешивая тесто. Нет необходимости добиваться полной однородности массы.

Тесто получается довольно крутым, нужно дать ему постоять 10 минут.

Теперь осталось выпекать блины в разогретом растительном масле, на среднем огне. Формируем изделия мокрыми руками. Сначала скатайте шар, затем сделайте лепешку. Аккуратно выложить на сковороду, обжарить с обеих сторон.

Мы обязательно подаем его со сметаной!

Приятного аппетита.