Оладьи из картофельного пюре с сыром

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Куриное яйцо - 1 шт.

Сыр - 50 г

Зеленый лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Пшеничная мука - 3 ст.л.

Растительное масло для жарки - 100 мл

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Блинчики из картофельного пюре с сыром - отличный вариант для завтрака или перекуса для всей семьи. Готовятся они очень просто, а если использовать готовое пюре, то еще и быстро. Блинчики получаются очень вкусными, с золотистой корочкой снаружи и мягкой, нежной структурой внутри. Чеснок и зеленый лук придают блюду особую пикантную нотку. При желании вы можете добавить в тесто любые другие травы и специи по своему вкусу.

Эти блинчики подаются горячими. Очень вкусно со сметаной или сметанным соусом. Я рекомендую попробовать это!

Подготовьте продукты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Очистите картофель и промойте его под проточной водой. Если клубни слишком крупные, разрежьте их пополам или на 4 части. Положите картофель в подходящую кастрюлю, залейте чистой водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения, посолите по вкусу и варите до готовности.

После этого слейте воду, а картофель измельчите с помощью картофелемялки, превратив его в картофельное пюре.

Выложите картофельное пюре в миску и дайте ему немного остыть. Затем добавьте куриное яйцо, тертый твердый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок и специи по вкусу.

Быстро перемешайте, чтобы яйцо не свернулось.

Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз тщательно перемешайте. Тесто для картофельных оладий готово.

Используя столовую ложку, выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглые или овальные заготовки.

Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Затем переложите их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Вот и все. Вкусные, нежные блинчики из картофельного пюре с сыром готовы.

Подавайте их на стол горячими со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!