Оладьи из индейки с кабачками

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 400 г

Кабачки - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень укропа - 10 г

Мука - 4 ст. л.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блинчики из индейки с кабачками, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Кабачки вымыть, обрезать кончики и натереть на крупной терке. Посолите кабачковую массу и оставьте на 10-15 минут до выделения сока.

За это время очистите и нарежьте кубиками лук, нарежьте укроп.

Отожмите кабачки от излишков сока, затем смешайте с фаршем из индейки. Добавьте в фарш яйцо, лук, укроп, соль и перец.

Добавьте муку и еще раз хорошо перемешайте фарш.

Разогрейте на сковороде растительное масло, столовой ложкой выкладывайте массу и обжаривайте блинчики.

Когда одна сторона поджарится, переверните блинчики и обжарьте с другой стороны.

Накройте тарелку бумажными салфетками, выложите блинчики сверху, чтобы удалить излишки масла.

Переложите оладьи из индейки с цуккини на чистую тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!