Оладьи из бананов и яиц с мукой

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3-4 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Молоко – 0,25 стакана

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки

Какао – 1 ч.л. без горки

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю выпечку на основе фруктовых или овощных пюре. Получаются сытные и полезные продукты со своеобразным вкусом. Самым подходящим ингредиентом для этого является, конечно же, банан. И сколько бы я ни придумывала выпечку с бананом, все получается на ура!

Блинчики из бананов и яиц с мукой - отличный вариант для завтрака, послеобеденного чая, а также легких закусок. Выпечка не жирная, поэтому, взяв блинчики с собой, вы можете не беспокоиться о испачканном пакете.

Итак, для приготовления берем следующие ингредиенты: банан (желательно спелый), яйцо, растительное масло (подсолнечное или оливковое), немного молока или любой другой жидкости (кефир, йогурт и т.д.). А также сухое: мука, соль, разрыхлитель и какао. Последний компонент я использовала в качестве вкусовой добавки. Кстати, если вы хотите получить максимально полезный продукт, используйте цельнозерновую или ржаную муку или добавьте в тесто отруби. Просто имейте в виду, что такие реализации изменят вкус. Вы также можете добавить в тесто для блинчиков орехи, сухофрукты и натуральные ароматизаторы.

Мы начинаем с того, что разминаем банан вилкой. Можно использовать блендер. Однако ничего страшного, если в тесте останется несколько крупных кусочков банана.

Добавьте в миску жидкие ингредиенты: яйцо, молоко, мед. А также щепотку соли.

Перемешайте до получения максимальной однородности.

Просейте сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.

Еще раз, мы тщательно вмешиваемся.

Влейте растительное масло.

Перемешайте и получите красивое и однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Вылейте ложку теста на разогретую сковороду и выпекайте по принципу блинчиков.

После появления больших пузырей, переверните на другую сторону.

Блинчики из бананов и яиц с мукой готовы! Приятного аппетита!