Львовский сырник в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Творог нежирный - 750 г

Сахар - 200 г

Мука - 2 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Манная крупа - 1 ст.л.

Сливочное масло - 200 г

Изюм - 50 г

Шоколад - 100 г

Сливки 30% - 100 мл

Калорийность: 258 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Наверное, все обожает львовский чизкейк. Не у всех это получается, с этим нужно немного повозиться... Однако с мультиваркой у вас обязательно все получится! Просто перелейте все в чашку и подождите, пока оно будет готово.

Итак, для приготовления львовского чизкейка в мультиварке Redmond нам понадобятся такие продукты.

Творог у меня такой консистенции. Если ваш творог сухой, то перетираем его через сито или перекручиваем на мясорубке. Смешать муку, крахмал, манную крупу.

Разделите белки и желтки. Взбейте белки до пиков.

Затем отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте творог. С каждым добавлением нового ингредиента мы взбиваем массу - в этом секрет сырников. Затем положите мягкое сливочное масло и тоже взбейте его. Влейте сухую смесь.

Распределите белки и перемешайте лопаткой сверху вниз.

В конце добавьте изюм.

Смажьте чашу мультиварки большим количеством масла и вылейте тесто. Ставим его в мультиварку и выпекаем на режиме "Выпечка" в течение 1 часа. Мы не открываем крышку. Когда время закончится, мы оставим его на режиме "Подогрев" на полчаса. Затем выключите нагрев и оставьте еще как минимум на час. По истечении всего времени мы вынимаем чизкейк.

Мы делаем глазурь. Смешайте поломанный шоколад и сливки. Разогрейте его на водяной бане и вылейте на чизкейк.

Львовский чизкейк, приготовленный в мультиварке Redmond, готов.