Львовский сырник

Ингредиенты:

Творог - 1 кг;

Сливочное масло - 200 г;

Сахар - 250 г;

Яйца - 7 штук;

Крахмал - 2 ст.л..л;

Ваниль - по вкусу;

Цедра 1 лимона;

Какао - 2 ст.л.;

Сметана - 3 ст.л.;

Сахар - 2 ст.л.;

Сливочное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 263 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Львовский чизкейк в мультиварке — нет ничего проще. На первый взгляд может показаться, что это и не чизкейк вовсе, а какой-то чизкейк или творог, узнать его можно только по вкусу.

Для приготовления взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилью.

Затем творог (желательно использовать домашний жирный творог) пробивают блендером или протирают через сито.

Добавьте яйца в творожное пюре по одному, продолжая взбивать миксером.

.

Очистите лимон от кожуры

В твороге с яйцами, добавьте взбитое с сахаром сливочное масло, лимонную цедру и добавьте крахмал, перемешайте.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.

Выпекайте в течение 85 минут (для мультиварки Panasonic 181), не открывая крышку мультиварки!!Затем оставьте его на режиме "Разогрев" на 20 минут, откройте крышку и дайте запеканкам немного остыть.Используя противень для приготовления на пару, переверните запеканку и дайте ей полностью остыть.

Приготовьте глазурь, смешайте все ингредиенты (кроме масляного слоя) для глазури до получения однородной массы, ставим на маленький огонь и нагреваем до горячего состояния, не доводим до кипения!!!.Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте, остудите глазурь.

Смажьте запеканку глазурью, поставьте ее в холодильник на 4-5 часов (в идеале на ночь).

Львовский чизкейк готов!

Можно украсить ягодами и листиками мяты

Совет: по желанию можно добавить изюм и курагу можно добавлять в творожную массу!

Приятного аппетита!!