Кофейные панкейки

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан

Сахар - 3 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Растворимый кофе - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления кофейных блинчиков с молоком и разрыхлителем.

В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: растворимый кофе, сахарный песок, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Смешайте это.

Затем влейте теплое молоко, добавьте куриное яйцо и растительное масло, желательно рафинированное без запаха.

Тщательно перемешайте или взбейте миксером. Тесто должно получиться однородным, без мучных комочков, по консистенции должно напоминать сметану средней густоты. Если комочки все еще остаются, протрите тесто через мелкое сито.

Отправьте сухую сковороду на огонь и хорошо разогрейте ее. Затем вылейте две столовые ложки кофейного теста в центр, формируя круглую заготовку.

Обжаривайте блинчики по 1-1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Аналогичным образом израсходуйте все тесто (у меня получилось 10 блинчиков).

Вот и все, вкусные кофейные блинчики готовы. Вы можете подавать его к столу.

Приятного аппетита!