Картофельные драники с индейкой

Ингредиенты:

Картофель – 2-3 шт.

Филе индейки – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 1 шт.

Мука – 1 ст.л..л.

Растительное масло – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Карри, куркума, паприка – по вкусу

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Картофельные оладьи с индейкой - один из вариантов приготовления вкусного и простого блюда, которое, несомненно, понравится всем! Драники сами по себе - это, конечно, очень вкусное и сытное блюдо, а в сочетании с индейкой оно получается во много раз вкуснее и питательнее.

Подавать такие драники к столу вкусно со сметаной, можно добавить пару маринованных огурцов или помидоров. Драники можно подать на обед или ужин. Для жарки лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы свести к минимуму количество масла. Драники также можно приготовить в духовке.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Филе индейки промыть, обсушить и нарезать произвольными кусочками. Переложите филе в чашу кухонного блендера, добавьте карри, куркуму и паприку – по щепотке за раз, измельчите до состояния фарша.

Картофель очистить, вымыть, обсушить. После этого натрите картофель на средней терке, выложите его в глубокую емкость.

Выложите весь мясной фарш в миску с картофелем.

Лук очистить и промыть, нарезать мелкими кубиками, добавить к мясному фаршу и картофелю.

Добавьте одно куриное яйцо ко всем ингредиентам.

Всыпьте в картофель буквально ложку муки. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте все компоненты вместе.

Обжарьте картофельные оладьи с индейкой на слегка смазанной маслом сковороде, обжаривайте с обеих сторон по несколько минут. Готовые драники подавать к столу.

Приятного аппетита!