Картофельные блины

Ингредиенты:

Картофель — 2 штуки;

Яйца — 1 штука;

Кефир — 1 стакан;

Мука — 4 столовые ложки;

Твердый сыр по вкусу — 50 грамм;

Лук репчатый — 1 головка;

Итальянские травы с паприкой — 0,5 чайной ложки;

Соль — 1 щепотка;

Растительное масло — для жарки;

Сметана - также для сервировки.

Калорийность: 252 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Это толстые, очень сытные и вкусные блинчики... Они могут быть как основным блюдом, так и дополнением к чему-то другому. Например, они могут стать основой для пиццы или бутербродов. Картофельные оладьи особенно вкусны со сметаной и рубленой зеленью.

Приготовьте картофель, лук, муку, яйцо, соль, ароматные травы, кефир, сыр и растительное масло:

Сырой картофель натереть на терке, добавить яйцо и мелко нарезанный лук. Смешайте это.

Затем добавьте кефир, тертый сыр и специи, перемешайте.

Смешайте полученную массу с мукой.

И тесто для картофельных блинчиков готово.

Картофельные оладьи обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

Картофельные оладьи готовы.

Приятного аппетита!